Пароконвектомат Radax CC04M0L предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару. Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex. X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков. Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Особенности - Режим продолжения работы до выключения
- Освещение
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Габариты Д х Ш х В, мм | 867 х 826 х 772 | Вес, кг | 78 | Напряжение, В | 380 В | Мощность, кВт | 10,5 | Подключение | Электрическое | Вместимость | 4 уровня | Размер гастроемкости | GN 1/1 | Высота между направляющими, мм | 80 | Управление | Электромеханическое | Тип парообразования | Инжекторный | Душ | Нет | Мойка | Ручная | |