Пароконвектомат Radax TR06DY0L

Пароконвектомат RADAX Turgenev TR06DY0L – высокотехнологичное устройство, предназначенное для приготовления разнообразных блюд в профессиональной кулинарии. Эта модель является идеальным решением для ресторанов, кафе, столовых и других пищевых производств, где требуется быстрота, качество и многофункциональность.

Преимущества:

• Левосторонняя дверь с герметичной запиркой: Удобство использования обеспечивается за счет левостороннего расположения двери, которая надежно герметизируется. Это помогает поддерживать стабильный микроклимат внутри камеры и предотвращает потерю тепла.
• Двойное остекление: Дверь оснащена двойным остеклением из закаленного стекла, что обеспечивает дополнительную теплоизоляцию и безопасность. Закаленное стекло выдерживает высокие температуры и удары, что делает его надежным в эксплуатации.
• Электронная панель управления: Современная электронная панель с функциональными кнопками делает процесс управления интуитивно понятным и комфортным. Цифровые дисплеи отображают необходимую информацию о текущих настройках температуры, времени приготовления и других параметрах.
• Многофункциональность: Пароконвектомат способен выполнять широкий спектр кулинарных задач – от выпечки хлеба до приготовления мяса или овощей. Благодаря возможности регулировки параметров приготовления можно достигать желаемых результатов для любого типа продуктов.

Особенности:

• Ручное приготовление:
  • Конвекция
  • Пар 
  • X ECOSYSTEM: Технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня
  • X DRY: Инновационная система удаления лишней влаги
  • Режим Delta T с использованием термощупа
• Специальные циклы:
  • Автоматическое охлаждение
• Автоматическое приготовление:
  • Сохранение до 99 программ
  • 4 температурных цикла для каждой программы
• Режим продолжения работы до выключения
• Цифровая регулировка инжекции воды
• Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
• X EQUAL: Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
• X SAFE: Эффективная система изоляции и тепловой защиты
• Система легкой очистки внутреннего стекла
• Светодиодное освещение камеры
• X DOUBLE: Модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
• Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температур:
  • Конвекция и X DRY: от 30 до 270°C 
  • X ECOSYSTEM: от 30 до 260°C 
  • Пар: от 35 до 130ºС
• Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
  • Высота 40 мм: 6 шт / 49 мм
  • Высота 65 мм: 4 шт / 69 мм

Комплектация:

• Многоточечный термощуп X CORE