Пароконвектомат Radax TR10DYCL

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DYCL – инновационное решение для профессиональной кухни, которое сочетает в себе функциональность, надежность и стильный дизайн.

Эта модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением, что обеспечивает дополнительную теплоизоляцию и безопасность во время работы. Рукоятка дверцы эргономична и удобна в использовании, что делает процесс открытия и закрытия двери простым и комфортным.

Остекление выполнено из закаленного стекла, что гарантирует высокую прочность и долговечность. Также это позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы, сохраняя при этом тепло и влажность внутри камеры.

Электронная панель управления оборудована функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Это позволяет точно настраивать режимы работы пароконвектомата, контролировать время приготовления и температуру, обеспечивая высокое качество готовых блюд.

Radax TURGENEV TR10DYCL предназначен для выпечки, жарки, приготовления на пару различных блюд – от овощей до мяса. Благодаря своей универсальности он станет незаменимым помощником на любой кухне ресторана, кафе или пекарни.

Продуманный дизайн не только делает работу с аппаратом удобной и безопасной, но также способствует легкой очистке после использования. Все элементы конструкции легко доступны для мойки и поддержания гигиены на должном уровне.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• Ручное приготовление:
  • Конвекция
  • Пар 
  • X ECOSYSTEM - технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня
  • X DRY - инновационная система удаления лишней влаги
  • Режим Delta T с использованием термощупа
• Специальные циклы:
  • Автоматическая программа очистки в ночное время
  • Автоматическое охлаждение
  • X CLEAN - моющая система с 3 разными режимами интенсивности
• Автоматическое приготовление:
  • Сохранение до 99 программ
  • 4 температурных цикла для каждой программы
• Режим продолжения работы до выключения
• Цифровая регулировка инжекции воды
• Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
• X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
• X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты
• Система легкой очистки внутреннего стекла
• Светодиодное освещение камеры
• Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры приготовления:
  • Конвекция и X DRY: от 30 до 270 °C 
  • X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C 
  • Пар: от 35 до 130 ºС
• Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
  • Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм
  • Высота: 65 мм 6 шт. / 69 мм
• Габариты упаковки: 100х590х1010 мм

Опции (заказываются отдельно):

• X REVERSE: Интеллектуальная система открывания двери также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
• Конденсационная вытяжка KG10W
• Подставки:
  • RS5361H30X 300 мм
  • RS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3
  • RS5361H50X 500 мм
  • RS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3
  • RS5361H80X 800 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.