Пароконвектомат Radax TR10M0L

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L – высокотехнологичное устройство, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд в условиях профессиональной кухни. Эта модель является незаменимым помощником в ресторанах, кафе, столовых и пищевых производствах.

Особенности модели:

• Герметичная дверь: Модель оснащена левосторонней дверью с герметичным запиранием, что обеспечивает удержание тепла и пара внутри камеры, снижая теплопотери и способствуя экономии энергии.
• Двойное остекление: Дверь пароконвектомата имеет двойное остекление из закаленного стекла, которое не только устойчиво к высоким температурам и механическим повреждениям, но также позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания двери.
• Удобная рукоятка: Ручка дверцы спроектирована таким образом, чтобы обеспечить легкое и удобное открытие и закрытие даже при интенсивной эксплуатации аппарата.
• Интуитивно понятная панель управления: Панель оснащена круговыми поворотными терморегуляторами для точной настройки температурного режима. Светодиодные лампы индикации ярко отображают текущий статус работы устройства, делая процесс контроля за работой пароконвектомата максимально простым и наглядным.

Преимущества использования:

• Многофункциональность: Благодаря возможности регулировки параметров работы пароконвектомата можно готовить различные виды блюд – от выпечки до мясных и овощных блюд.
• Эффективность: Современные технологии обеспечивают равномерный нагрев и циркуляцию горячего воздуха или пара в рабочей камере, что гарантирует одинаковую прожарку продуктов со всех сторон.
• Экономия времени: Возможность одновременного приготовления большого количества порций значительно снижает время на подготовку заказов.
• Качество материалов: Использование прочных и надежных материалов гарантирует долгий срок службы аппарата даже при интенсивном использовании.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• Режимы:
  • Конвекция
  • Пар 
  • X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара
  • X DRY - инновационная система удаления лишней влаги
• X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
• X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты
• Система легкой очистки внутреннего стекла
• Светодиодное освещение камеры
• Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры приготовления:
  • Конвекция и X DRY: от 30 до 280 °C 
  • X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C 
  • Пар: от 35 до 130 ºС
• Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
  • Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм
  • Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм
• Габариты в упаковке: 100х590х1010 мм

Опции (заказываются отдельно):

• X REVERSE: Интеллектуальная система открывания двери также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
• Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
• Конденсационная вытяжка KG10W
• Подставки:
  • RS5361H30X 300 мм
  • RS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3
  • RS5361H50X 500 мм
  • RS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3
  • RS5361H80X 800 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.