Пароконвектомат Tatra TB06D2CL ПЕКАРСКИЙ(373774)

Пароконвектомат Tatra TB06D2CL представляет собой высокотехнологичное устройство для различных видов тепловой обработки продуктов, которое идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания и в сфере торговли. Эта модель оснащена современной электронной панелью управления, что позволяет точно настраивать и контролировать процесс приготовления.

Одной из ключевых особенностей данного пароконвектомата является наличие 2 реверсивных вентиляторов с возможностью выбора 2 скоростей вращения. Это обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха и пара внутри камеры, что способствует более качественной и однородной тепловой обработке продуктов.

Дополнительным преимуществом является разъем для термощупа, который позволяет контролировать температуру внутри приготавливаемого блюда без необходимости открывать дверцу устройства, что способствует сохранению тепла и повышению эффективности работы.

Корпус пароконвектомата Tatra TB06D2CL изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы устройства и легкость в уходе. Внутренняя камера также выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает равномерное распределение тепла и легкость очистки после использования.

Дверца пароконвектомата имеет двойную конструкцию и изготовлена из закаленного стекла, благодаря чему пользователь может наблюдать за процессом приготовления без потери тепла. Закаленное стекло также обеспечивает дополнительную безопасность и прочность перед лицом высоких температур.

Термощуп и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 260 °С
  • Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
  • Приготовление на пару: от 35 до 130 °С

• Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
• Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
• Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
• Функции:
• Предварительный нагрев
• Быстрое охлаждение камеры
• Готовка в ночное время
• 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
• Режим ополаскивания без моющего средства
•  Электронная регулировка впрыска воды
• Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
• Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
• Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.