Пароконвектомат Tatra TB06M1L ПЕКАРСКИЙ(373775)

Пароконвектомат Tatra TB06M1L – это современное устройство, предназначенное для приготовления разнообразных блюд в условиях кафе, ресторанов и пищевых производств. Модель обладает электромеханической панелью управления, что делает процесс эксплуатации интуитивно понятным и удобным. Пользователю доступны различные режимы работы, что позволяет точно настроить процесс приготовления в соответствии с индивидуальными требованиями.

Оснащение аппарата двумя реверсивными вентиляторами способствует равномерному распределению тепла внутри камеры, благодаря чему достигается одинаковая степень прожарки продуктов со всех сторон. Это особенно важно при больших объемах загрузки и необходимости обеспечения стабильного качества всех порций.

Корпус пароконвектомата и его рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы устройства и легкость в уходе. Нержавеющая сталь не подвержена коррозии и легко очищается от загрязнений.

Двойная дверь аппарата изготовлена из закаленного стекла, что обеспечивает безопасность использования и возможность наблюдения за процессом приготовления без необходимости открывания двери, что предотвращает потерю тепла.

Важно отметить, что листы для выпечки в комплект поставки пароконвектомата Tatra TB06M1L не входят и должны быть приобретены отдельно. Это позволяет пользователям выбирать подходящие по размеру и типу противни для конкретных задач.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 280 °С
  • Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
  • Приготовление на пару: от 35 до 130 °С

• Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
• Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
• Таймер на 120 мин
• Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
• Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
• Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.