Пароконвектомат Tatra TC07D20L(372081)

99365
234 281 
Доступность: Предзаказ
Tatra
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Пароконвектомат Tatra TC07D20L – высокотехнологичное решение для профессиональной кухни. Эта модель обладает всеми функциями, необходимыми для приготовления широкого ассортимента блюд, от выпечки до гарниров.

Оснащенный электронной панелью управления, пароконвектомат позволяет точно настраивать температуру и время приготовления, что обеспечивает идеальные результаты даже при сложных рецептурах. Два реверсивных вентилятора с двумя скоростями вращения способствуют равномерному распределению тепла и пара внутри камеры, что гарантирует одинаково хорошо приготовленные блюда на каждом уровне.

Корпус и камера пароконвектомата выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которая не только обеспечивает долговечность и надежность устройства, но и облегчает его очистку. Двойная дверца из закаленного стекла помогает сохранять тепло внутри камеры и предоставляет возможность наблюдать за процессом приготовления без необходимости открывания двери, что способствует экономии энергии и поддержанию постоянной температуры.

В комплект поставки входит термощуп, который позволяет контролировать температуру внутри продукта без открытия дверцы пароконвектомата. Это особенно полезно при приготовлении мясных блюд или других продуктов, требующих точного соблюдения температурного режима.

Обратите внимание: листы для выпечки не входят в комплект поставки и должны быть приобретены отдельно. Это позволяет выбрать подходящие листы согласно индивидуальным потребностям вашего предприятия.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

  • Ручные режимы приготовления:
    • Конвекция: от 30 до 260 °С
    • Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
    • Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
  • Возможность сохранения до 99 программ, каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
  • Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
  • Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
  • Функции:
    • Предварительный нагрев
    • Приготовление по термощупу
    • Приготовление в режиме Delta T
    • Быстрое охлаждение камеры
    • Готовка в ночное время
  • Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
  • Электронная регулировка впрыска воды
  • Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
  • Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.

Пароконвектомат Tatra TC07D20L(372081) характеристики:

Тип оборудования для производства напитков
Пароконвектоматы
Автоматическая мойка
да
Гастроемкость
  • GN 1/1
Количество уровней, шт
7
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
380
Пароувлажнение
да
Подключение
электричество
Подключение к водопроводу
да
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим, °C
+260
Управление
электронное
Ширина, мм
826
Глубина, мм
867
Высота, мм
932
Вес (без упаковки), кг
98
Вес (в упаковке), кг
115
Габариты в упаковке, мм
925х970х1070
Бренд
Tatra
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
372081
Найти похожие

Прикрепленные файлы

Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca