Пароконвектомат Tatra TC07M1L(373955)

Пароконвектомат Tatra TC07M1L – это высокоэффективное устройство, предназначенное для приготовления разнообразных блюд в профессиональных кухнях. Эта модель обладает электромеханической панелью управления, что делает процесс эксплуатации интуитивно понятным и удобным.

Преимущества:

• Конструкция: Корпус и внутренняя камера пароконвектомата изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Двойная дверца выполнена из закаленного стекла, что позволяет наблюдать за процессом приготовления без потери тепла.
• Вентиляция: Оснащение двумя реверсивными вентиляторами способствует равномерному распределению горячего воздуха и пара внутри камеры, что гарантирует одинаковый результат приготовления на всех уровнях.
• Габариты и объем: Пароконвектомат имеет компактные размеры, что позволяет оптимально использовать рабочее пространство на кухне. Вместительность камеры подходит для обслуживания заведений среднего и большого размера.
• Многофункциональность: Устройство подходит для выпекания хлебобулочных изделий, приготовления мясных и рыбных блюд, овощей и десертов. Режим пароконвекции позволяет готовить продукты быстрее, сохраняя их полезные свойства и вкус.

Обратите внимание: листы для выпечки не включены в комплект поставки пароконвектомата Tatra TC07M1L. Их необходимо приобрести отдельно, что даёт возможность выбрать оптимальный размер листов под конкретные нужды вашей кухни.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 280 °С
  • Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
  • Приготовление на пару: от 35 до 130 °С

• Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
• Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
• Таймер на 120 мин
• Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
• Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
• Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.