Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V(206245)

Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V – это высококачественное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд с использованием пара и горячего воздуха. Эта модель идеально подходит для пекарен, ресторанов, кафе и других пищевых производств, где необходимо обеспечить высокую производительность и качество приготовления.

Преимущества:

• Универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и листы для выпечки размером 600x400 мм позволяют использовать пароконвектомат для различных видов продукции.
• Два реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения обеспечивают равномерное распределение тепла по всей камере, что способствует однородному приготовлению блюд.
• Галогеновая подсветка в камере улучшает видимость продуктов во время приготовления, что делает процесс контроля за приготовлением более удобным.
• Таймер помогает точно контролировать время приготовления, что особенно важно для получения идеального результата.

Конструкция:

• Корпус и камера пароконвектомата выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы устройства и легкость в уходе.
• Прочный материал корпуса также способствует поддержанию оптимальных гигиенических условий на кухне.

Важно отметить, что листы для выпечки в комплект поставки не входят и должны быть приобретены отдельно. Это позволяет пользователям выбирать листы соответствующего размера и количества в зависимости от индивидуальных потребностей.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления: 
  • Конвекция: от 50 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
  • Пар: от 50 до 130 °C
• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
• Функция предварительного нагрева
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Душирующее устройство