Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC,5V

Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V - это высокотехнологичное устройство, предназначенное для профессионального использования на кухнях ресторанов, кафе и пекарен. Эта модель обладает продвинутыми функциями и современным дизайном, что делает её незаменимым помощником в приготовлении разнообразных блюд.

Основные функции пароконвектомата:

• Электронная панель управления с LCD экраном обеспечивает удобство и простоту в использовании устройства. С её помощью можно легко настраивать температуру, время приготовления и другие параметры.
• USB порт позволяет подключать внешние носители для обновления программного обеспечения или загрузки индивидуальных рецептур.
• Термощуп является необходимым инструментом для контроля температуры внутри приготавливаемого продукта, что гарантирует его идеальную готовность.
• 3 реверсивных вентилятора способствуют равномерному распределению тепла по всей камере, благодаря чему достигается одинаковый результат приготовления на всех уровнях.
• Галогеновая подсветка обеспечивает хорошую видимость блюд в процессе работы, что делает использование пароконвектомата ещё более комфортным.

Корпус и камера пароконвектомата выполнены из нержавеющей стали, что не только придаёт ему эстетичный вид, но и гарантирует долгий срок службы и легкость в уходе. Нержавеющая сталь является гигиеничным материалом, который не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и легко очищается от любых загрязнений.

Важно отметить, что листы для выпечки не входят в комплект поставки данной модели пароконвектомата. Их необходимо приобрести отдельно, выбрав подходящие по размеру и предназначению.

Особенности:

• Возможность сохранения до 100 рецептов
• Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления
• 6 программ быстрого доступа
• Функции:
  • Предварительный наргев
  • Быстрое охлаждение камеры
  • Приготовление по Delta T
  • Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата
• 5 скоростей вентилятора
• Режимы приготовления:
  • Конвекция: от 50 до 260°С
  • Конвекция+пар: от 50 до 230°С
  • Приготовление на пару: от 50 до 130°С
• 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства
• Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата
• Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов
• Необходимо подключение к воде и к канализации