Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V(207816)

Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Этот аппарат является универсальным решением для кухни, поскольку он сочетает в себе возможности жарки, приготовления на пару, бланширования, запекания и многих других видов тепловой обработки продуктов.

Модель Tatra TPI 12 DC.V оснащена тремя реверсивными вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха и пара внутри камеры. Это способствует однородной готовности блюд и сохранению их питательных свойств и вкуса.

Таймер позволяет точно контролировать время приготовления, что особенно важно для заведений с высокой проходимостью клиентов и строгими стандартами качества блюд. Также устройство имеет функцию автоматического отключения после окончания отсчета времени, что повышает безопасность использования аппарата и предотвращает пережаривание или переваривание продуктов.

В комплект поставки входит термощуп, который помогает контролировать температуру внутри приготавливаемых продуктов без необходимости открывать дверцу пароконвектомата. Это полезный инструмент для точной настройки процесса приготовления сложных блюд.

Обратите внимание: листы для выпечки не входят в стандартный комплект поставки данной модели и приобретаются отдельно. Это позволяет пользователям выбирать подходящие листы в соответствии с индивидуальными потребностями кухни.

Особенности:

• 99 программ
• 4 шага приготовления для каждой программы
• 2 скорости вентиляторов
• Система автоматической мойки

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 900х970х1450 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Душирующее устройство