Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 UD

Конвекционная вентилируемая печь Tecnoeka EKF 411 UD из серии Evolution Cooking – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на профессиональной кухне. Модель обладает электромеханической панелью управления, что делает процесс приготовления блюд максимально удобным и контролируемым.

Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, которая отличается высокой прочностью и долговечностью. Такой материал не только устойчив к коррозии и легко очищается, но и соответствует всем санитарным и гигиеническим стандартам.

Одной из ключевых особенностей данной модели является функция прямого впрыска воды для создания пара. Это позволяет быстро и эффективно готовить продукты на пару, сохраняя их полезные свойства и натуральный вкус.

Печь также оснащена новым типом высокоэффективной термоизоляции последнего поколения, которая способствует минимизации теплопотерь и экономии энергетических ресурсов при эксплуатации.

Регулируемое пароувлажнение дает возможность точно настроить необходимый уровень влажности в зависимости от типа продуктов, что расширяет спектр кулинарных возможностей печи.

Печь Tecnoeka EKF 411 UD имеет класс защиты IPX3, обеспечивая защиту от брызг воды под любым углом до 60° от вертикали, что гарантирует безопасность использования оборудования даже в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.

Опции (заказываются отдельно):

• Конденсационная вытяжка EKKC 4
• Стационарный стол из AISI 430 для установки 2 печей друг на друга 
• Стол из AISI 430 на колесах и с универсальными опорами EKTS 411
• Стационарный стол из AISI 430
• Стол из AISI 430 на колесах EKTR 411
• Противень из перфорированного AISI 304 GN 1/1 KFT9G
• Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием 1/1 GN KPGR11A
• Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием 1/1 GN KPGL11A
• Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
• Пластина для уменьшения потока воздуха EKRPA/A
• Емкость для воды EKSA
• Комплект насоса с трубой и фильтром KKPU
• Хромированная решетка 1/1 GN KG9G
• Противень из стали AISI 304 1/1 GN KT9G
• Набор для установки друг на друга жлектрических печей на 3/4 противня (за исключением Touch Line) EKKM 4
• Фильтрующий картридж для очистки питьевой воды KCA
• Умягчитель, 8 л, KAF
• Гриль AISI 304 1/1 GN KG9GX
• Противень из перфорированного AISI 304 GN 1/1 KFT9G