Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS из серии Millennial Cooking – инновационное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее высокую эффективность и универсальность приготовления разнообразных блюд.

Преимущества:

• Сенсорный дисплей Touch Screen: Интуитивно понятный сенсорный экран делает управление пароконвектоматом максимально простым и удобным. С возможностью выбора одного из 42 языков, включая русский, этот прибор станет незаменимым помощником на любой кухне мира.
• Многоточечный термощуп: В комплекте с пароконвектоматом поставляется многоточечный термощуп, который позволяет контролировать температуру в нескольких точках продукта одновременно. Это обеспечивает точность приготовления и гарантирует идеальные результаты.
• Система автомойки: Удобная функция автоматической очистки значительно упрощает поддержание чистоты внутри прибора. Система автомойки экономит время персонала, обеспечивая оптимальные условия для гигиенического использования аппарата.
• Съемные управляющие из нержавеющей стали: Для облегчения процесса чистки и поддержания гигиены все элементы управления выполнены из высококачественной нержавеющей стали и являются съемными.

Дополнительные характеристики:

• Модель: MKF 1111 V TS
• Серия: Millennial Cooking
• Управление: Сенсорное (Touch Screen)
• Количество языков интерфейса: 42
• Аксессуары: Многоточечный термощуп, система автомойки
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Применение:

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS предназначен для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кейтеринговых компаний, больниц, школ и других пищевых предприятий. Он позволяет выпекать, жарить, варить на пару и выполнять множество других видов тепловой обработки продуктов с высокой точностью и эффективностью.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
• Управление аксессуарами с панели управления
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• Полистатическая выпечка
• 2 вентилятора с реверсом
• 5 скоростей вращения вентилятора
• 10 уровней подачи пара
• Функция многоуровневого приготовления
• Программируемый предварительный разогрев камеры
• Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
• USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения к сети Wi-Fi
• Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
• Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
• Регулируемые ножки
• Уровень защиты: IPX5