Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 TS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 TS из серии Millennial Cooking – это высокотехнологичное устройство, предназначенное для профессионального использования на кухнях ресторанов, кафе и пекарен. Этот прибор станет незаменимым помощником в приготовлении широкого ассортимента блюд благодаря своим передовым функциям и возможностям.

Основные преимущества:

• Сенсорный дисплей: Пароконвектомат оснащён интуитивно понятным сенсорным экраном, который делает процесс управления максимально простым и удобным. Благодаря поддержке 42 языков, включая русский, этот прибор легко настраивается и используется персоналом различной национальности.
• Многоточечный термощуп: В комплекте с пароконвектоматом поставляется многоточечный термощуп, который позволяет точно контролировать температуру внутри продукта во время приготовления. Это обеспечивает идеальные результаты и гарантирует безопасность пищевых продуктов.
• Система автомойки: Устройство оборудовано системой автоматической очистки, которая значительно упрощает процесс ухода за пароконвектоматом и поддержание его гигиеничности.
• Съемные управляющие элементы из нержавеющей стали: Для обеспечения дополнительного удобства в использовании и чистке все управляющие элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали и являются съемными.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
• Управление аксессуарами с панели управления
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• Полистатическая выпечка
• 5 распределенных по высоте вентилятора для обеспечения равномерного приготовления блюд
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
• USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения к сети Wi-Fi
• Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
• Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
• Регулируемые ножки
• Компактные размеры
• Уровень защиты: IPX5

Опции (заказываются отдельно): 

• Зонт вытяжной MKKC 1620