Пароконвектомат Tecnoeka MKF 611VCTS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 611 V C TS из серии Millennial Cooking – высокотехнологичное устройство, предназначенное для профессионального использования на кухнях ресторанов, кафе и пекарен. Этот прибор сочетает в себе последние инновации в области кулинарии и дизайна, обеспечивая не только эффективность и удобство приготовления различных блюд, но и простоту в обслуживании.

Основные функции:

• Сенсорный дисплей: Пароконвектомат оснащен интуитивно понятным сенсорным экраном, который позволяет легко управлять всеми функциями устройства. Благодаря поддержке 42 языков, включая русский, этот прибор станет незаменимым помощником для персонала различных национальностей.
• Многоточечный термощуп: В комплекте с пароконвектоматом поставляется многоточечный термощуп, который позволяет точно контролировать температуру внутри приготавливаемого продукта. Это обеспечивает идеальные результаты приготовления и помогает избежать переваривания или недоваривания блюд.
• Система автомойки: Уникальная система автоматической мойки значительно облегчает процесс очистки пароконвектомата после использования. Система гарантирует высокий уровень гигиены и экономит время персонала на уборку.
• Съемные элементы из нержавеющей стали: Ключевые элементы пароконвектомата выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что не только придает ему современный вид, но и обеспечивает долговечность и простоту в очистке.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 611 V C TS – это сочетание передовых технологий и эргономичности. Он станет центральным элементом любой профессиональной кухни, повышая эффективность работы персонала и расширяя возможности меню за счет разнообразия методов приготовления: запекания, жарки, парения и других.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
• Управление аксессуарами с панели управления
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• Полистатическая выпечка
• 1 вентилятор
• 5 скоростей вращения вентилятора
• Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
• USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения к сети Wi-Fi
• Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
• Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
• Регулируемые ножки
• Компактные размеры
• Уровень защиты: IPX5