Пароконвектомат Tecnoeka MKF511S

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S - это высокотехнологичное и многофункциональное оборудование, которое предназначено для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Камера пароконвектомата выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует его долгий срок службы и устойчивость к коррозии.

Ключевые особенности:

• Уникальная технология приготовления: использует уникальную технологию приготовления, которая сочетает в себе пар и конвекцию. Это позволяет готовить блюда быстрее и качественнее, сохраняя их питательные вещества и вкусовые качества.
• Многофункциональность: пароконвектомат может готовить блюда на пару, запекать, жарить, тушить и выпекать.
• Высокая производительность: пароконвектомат имеет вместимость 5 гастроемкостей GN 1/1, что позволяет готовить большое количество блюд за один раз.
• Энергоэффективность: пароконвектомат оснащен системой рекуперации тепла, которая позволяет экономить до 10% энергии.
• Удобство использования: пароконвектомат оснащен сенсорным дисплеем, который позволяет легко выбирать и настраивать программы приготовления.
• Безопасность: оснащен системой защиты от перегрева и автоматическим отключением при открытии двери.

Преимущества использования:

• Высокое качество блюд: пароконвектомат позволяет готовить блюда с сохранением их питательных веществ и вкусовых качеств.
• Быстрое приготовление: пароконвектомат позволяет готовить блюда в два раза быстрее, чем традиционные методы приготовления.
• Удобство использования: пароконвектомат прост в использовании и обслуживании.
• Экономичность: пароконвектомат потребляет меньше энергии, чем традиционные методы приготовления.
• Универсальность: пароконвектомат может использоваться для приготовления широкого спектра блюд, от простых до сложных.

Сенсорный дисплей пароконвектомата позволяет:

• Выбирать программы приготовления: имеет широкий выбор предустановленных программ приготовления, которые можно легко выбрать с помощью сенсорного дисплея.
• Настраивать параметры приготовления: пользователь может настроить температуру, время приготовления и другие параметры приготовления в соответствии со своими потребностями.
• Сохранять собственные программы приготовления: пользователь может сохранить свои собственные программы приготовления в памяти пароконвектомата для быстрого доступа в будущем.
• Контролировать процесс приготовления: сенсорный дисплей позволяет пользователю контролировать процесс приготовления в режиме реального времени.

Особенности:

• Механическая панель управления
• 5 уровней подачи пара
• Прямой впрыск пара с регулировкой
• 1 вентилятор с реверсом
• Таймер с установкой от 10 до 120 минут
• Охлаждаемая дверца
• Регулируемые петли на дверце
• Уровень защиты: IPX3