Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPLM Левая дверь(353554)

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPLM из серии CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP – это высокотехнологичное устройство для профессионального использования в заведениях общественного питания. Этот многофункциональный аппарат представляет собой незаменимое решение для кухонь, где требуется гибкость и высокая производительность.

Основные характеристики и преимущества:

• Многофункциональность: Пароконвектомат позволяет выполнять широкий спектр кулинарных задач, включая выпечку, жарку, приготовление на гриле, в паровом режиме, по технологии су-вид, а также сушку продуктов. Это делает его универсальным помощником на любой профессиональной кухне.
• Инновационная технология: Устройство оснащено передовыми функциями управления и контроля за процессом приготовления благодаря системе MIND.Maps. Это позволяет точно настраивать параметры приготовления и сохранять индивидуальные рецепты.
• Эргономичность: Дизайн с левосторонней дверцей обеспечивает удобство загрузки и выгрузки продуктов, что особенно актуально для кухонь с ограниченным пространством или определённой планировкой рабочих зон.
• Качество материалов: При изготовлении используются только высококачественные материалы, что гарантирует долгий срок службы устройства и его стойкость к интенсивной эксплуатации.
• Простота в обслуживании: Пароконвектомат легко чистить благодаря своим антипригарным поверхностям и возможности быстрого доступа к основным компонентам для технического обслуживания.

Технические характеристики:

• Модель: XEVC-0511-EPLM
• Серия: CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP
• Количество уровней: 5 GN 1/1
• Режимы работы: выпекание, жарка, гриль, пароварка, су-вид, сушка
• Управление: электронное с технологией MIND.Maps
• Ориентация дверцы: левосторонняя открытие

Внешний вид и конструкция:

Пароконвектомат имеет прямоугольный корпус со встроенной нержавеющей рабочей камерой с закругленными углами. Камера снабжена направляющими для установки 5 гастроемкостей GN 1/1. Пароувлажнение обеспечивает инжектор, конвекцию – реверсивные вентиляторы. Под камерой установлен каплесборник для конденсата.

Дверь камеры распашная, с 3-хслойным отдельно открывающимся стеклом, LED-подсветкой и фиксацией в 3-х положениях. На ней слева расположены сенсорная панель управления с экраном и удобная ручка.

Интеллектуальные технологии:

• CLIMA.Control позволяет вручную регулировать влажность, температуру и время
• Автоматический выбор блюд CHEFUNOX
• Предустановленные программы READY.COOK
• 10 таймеров для разных продуктов MULTI.TIME
• Синхронизация одновременного приготовления нескольких блюд MISE.EN.PLACE
• MIND.Map для создания графической модели процесса готовки
• Конвекция AIR.Max с 8-ю режимами работы вентиляторов
• 4 программы мойки Rotor.KLEAN с оценкой степени загрязнения SENSE.Klean

Особенности:

• Требуется подключение к водопроводу
• Открывание двери слева направо
• USB-порт, подключение к WI-FI
• Управления со смартфона