Пароварка Kocateq RS12NW

Пароварка Kocateq RS 12 NW представляет собой профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания, в торговых точках, а также в медицинских и образовательных учреждениях, таких как госпитали, школы и детские сады. Эта модель идеально подходит для приготовления на пару диетических продуктов, что делает её незаменимым помощником в организации здорового питания.

Благодаря своей вместительности пароварка способна приготовить большое количество полуфабрикатов и заготовок для овощных салатов одновременно, что экономит время и усилия кухонного персонала. Кроме того, данная модель может быть использована для разогрева уже готовых блюд и быстрого размораживания продуктов питания, что делает её многофункциональным устройством.

Механическая панель управления обеспечивает простоту и надежность в эксплуатации. Таймер до 99 минут позволяет точно контролировать время приготовления, а защитный термостат гарантирует безопасность использования аппарата, автоматически отключая его в случае перегрева.

Корпус пароварки выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая не только обеспечивает долгий срок службы устройства и его устойчивость к коррозии, но также облегчает процесс чистки. Дверные уплотнения из силикона гарантируют герметичность закрытия камеры пароварки и предотвращают выход пара наружу.

Пароварка  надежное решение для кухонь любого масштаба, которое поможет повысить эффективность работы персонала и расширить ассортимент здоровых блюд без лишних затрат времени.

В комплект поставки входят 12 перфорированных емкостей 615x415x48 мм из нержавеющей стали AISI 201.

Особенности:

• Автоматическое поддержание уровня воды. Пароварка оснащена системой, которая контролирует уровень воды и автоматически поддерживает его оптимальный уровень для равномерного приготовления пищи.
• Система сбора конденсата. Устройство предотвращает капание конденсата на готовящиеся продукты, что сохраняет их вкусовые качества и питательную ценность.
• Датчик защиты от сухого хода. Встроенный датчик предупреждает о недостатке воды, защищая элементы пароварки от перегрева и повреждения.
• Высокоэффективные электрические нагревательные элементы. Обеспечивают быстрый нагрев и поддержание необходимой температуры для эффективного приготовления пищи.
• Термометр. Позволяет контролировать температуру внутри пароварки для точности приготовления различных блюд.
• Предохранительный клапан. Гарантирует безопасность использования устройства, предотвращая возможное повышение давления внутри камеры.
• Индикатор состояния. Информирует пользователя о текущем режиме работы пароварки, что делает процесс управления простым и интуитивно понятным.
• Подключение к водопроводу. Упрощает процесс заполнения резервуара для воды, экономя время персонала.
• 2 двери с поворотными запорными ручками: Обеспечивают легкий доступ к продуктам с обеих сторон и гарантируют плотное закрытие дверей.
• Сменные дверные уплотнения. Исключают выброс пара наружу, сохраняя рабочую зону комфортной для персонала и минимизируя потерю тепла.

Производительность:

• Вместимость: Пароварка оснащена 12 емкостями размером 615x415x48 мм, что позволяет готовить большое количество блюд одновременно.
• Производительность:
  • Рис: Способна приготовить до 48 кг за 45 минут.
  • Мучные изделия: Готовит до 36 кг за тот же промежуток времени.
  • Свиные ребрышки: Впечатляющая скорость приготовления — до 60 кг всего за 8 минут.
  • Рыба: Обеспечивает приготовление до 60 кг за 10 минут.
  • Курица: Справляется с объемом в 60 кг за считанные 40 минут.