Печь для пиццы подовая Oem-Ali DOMITOR PRO 830 EM (OM08014)

Подовая печь для пиццы OEM-ALI DOMITOR PRO 830 EM используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электромеханической панелью управления с раздельными термостатами верха и пода камеры. Фронтальная часть и дверь выполнены из нержавеющей стали, камера и каркас печи - из алюминизированной стали, боковина, низ, верх и тыльная панель - из эмалированной стали, под - из огнеупорного камня.

Особенности:

• Защитный термостат
• Индикатор подачи напряжения:
  • На печь
  • На верхние и нижние ТЭНы
• Постоянно открытый нерегулируемый шибер
• Большое смотровое стекло
• Подсветка галогеновой лампой
• Мощная теплоизоляция
• Возможность модульной установки до 3 камер
• Возможность готовить непосредственно на поде или на противнях

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Пицца Ø30 см: 96 шт/час
  • Пицца Ø45 см: 20 шт/час
  • Противень 60х40 см: 12 шт/час
• Вместимость камеры:
  • Пицца Ø30 см: 6
  • Пицца Ø45 см: 2
  • Противень 60х40 см: 2
• Размер пода: 630х630 мм
• Толщина пода: 14 мм
• Высота камеры: 105-140 мм
• Максимальная рабочая температура: + 400 °С

Опции (заказываются отдельно):

• Открытый стенд
• Закрытый стенд
• Тепловой шкаф
• Направляющие для противней
• Набор четырех колёс с тормозами
• Пассивный вытяжной зонт
• Активный вытяжной зонт