Печь дровяная Voldone BCJ-45L 1

Печь дровяная Voldone BCJ-45L современное решение для кафе, баров и ресторанов с количеством посадочных мест до 100. Эта модель идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, будь то ароматные стейки, сочная птица, нежная рыба, овощи с характерной решётчатой корочкой или выпечка.

Корпус печи-гриля и все наружные части выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая обеспечивает не только долговечность и устойчивость к коррозии, но и легкость в уходе. Дверца и ответная часть камеры сгорания изготовлены из литьевого чугуна, что гарантирует отличную теплоёмкость и равномерное распределение тепла внутри камеры.

Комплектация: 

• Шкаф-подставка для удобного размещения печи на рабочем месте и хранения необходимых принадлежностей. 
• Искрогаситель предотвращает вылетание искр из камеры сгорания, обеспечивая безопасность использования. 
• Ящик для золы значительно упрощает процесс очистки печи после использования.
• Две жаропрочные гриль-решетки, которые выдерживают высокие температуры без деформации и потери первоначального вида. 
• Верхняя полка-решетка предназначена для поддержания готовых продуктов в тёплом состоянии без потери качества.

Для обеспечения максимальной безопасности рекомендуется использовать с печью гидрофильтр UNF-45. Это предотвратит возможное попадание искр в систему вентиляции, минимизировав риск возникновения пожара.

Особенности:

• Две температурные зоны. Печь оснащена двумя отдельными зонами для приготовления, что позволяет одновременно готовить различные блюда, требующие разных температурных условий.
• Контроль температуры. С легкостью контролируйте температуру внутри печи благодаря встроенному термометру и регулировке тяги воздуха.
• Встроенный регулятор тяги воздуха. Регулировка подачи воздуха дает возможность точно настраивать интенсивность горения и поддерживать оптимальный климат для приготовления.
• Искрогаситель. Верхняя шиберная заслонка предотвращает попадание искр из печи, что делает использование более безопасным.
• Вытяжка. Система вытяжки эффективно удаляет дым, сохраняя чистоту рабочего пространства.
• Ящик для золы. Облегчает процесс очистки печи после использования, делая его быстрым и удобным.
• Рабочая поверхность. Просторная поверхность обеспечивает достаточно места для размещения инструментов и ингредиентов, необходимых при грилинге.
• Экологичное использование. Печь работает на любом угле растительного происхождения, что делает её экологически чистым выбором.

Печь-гриль Voldone – это профессиональное оборудование для общественного питания, которое поможет расширить ассортимент меню за счёт блюд приготовленных на открытом огне, привлекая клиентов уникальным вкусом и ароматом.