Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 нерж(В708)

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 — это высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной выпечки в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для создания широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для термообработки мясных, рыбных и овощных блюд. Эта печь станет незаменимым помощником для любого кулинара, стремящегося к совершенству в каждом изделии.

Особенности и преимущества:

• Корпус из нержавеющей стали: Печь выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Это делает ее идеальным выбором для интенсивного использования в условиях коммерческой кухни.
• Высокая пекарная камера: Печь оснащена высокой камерой, что позволяет выпекать формовой хлеб без риска подгорания верхней корки. Закрытые экраном верхние ТЭНы обеспечивают равномерное прогревание, что гарантирует идеальную корочку и текстуру.
• Система пароувлажнения: Каждая пекарная камера оборудована системой пароувлажнения, что позволяет поддерживать необходимую влажность и улучшает качество выпечки. Это особенно важно для достижения идеальной текстуры и аромата хлеба и кондитерских изделий.
• Индивидуальная настройка температуры: Печь позволяет индивидуально устанавливать и автоматически поддерживать температуру в каждой камере, включая нижние и верхние группы ТЭНов. Это дает возможность адаптировать процесс выпечки под конкретные рецепты и требования.
• Таймер для каждой камеры: Наличие таймера для каждой камеры позволяет точно контролировать время выпечки, что особенно важно для достижения стабильного качества продукции.
• Удобное расположение органов управления: Органы управления расположены справа, что обеспечивает удобный доступ и простоту в использовании. Это позволяет легко настраивать параметры работы печи без лишних усилий.
• Экраны-отражатели крышек: Экраны-отражатели крышек способствуют равномерному распределению тепла внутри камеры, что улучшает качество выпечки и сокращает время приготовления.

Опции (заказываются отдельно):

• Отключение верхних ТЭНов
• Отключение нижних ТЭНов