Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4С(273129)

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4С — это современное оборудование, специально разработанное для использования в условиях промышленного производства. Она идеально подходит для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, обеспечивая высокую производительность и качество выпечки. С помощью этой печи вы сможете готовить широкий ассортимент хлебобулочных изделий, включая формовой и подовый хлеб, а также кондитерские изделия, что делает ее незаменимым инструментом для профессионалов в кулинарии.

Особенности и преимущества:

• Модернизированная система управления: Печь оснащена новой системой управления, которая обеспечивает простоту и удобство в эксплуатации. Это позволяет быстро настраивать параметры работы и адаптироваться к различным рецептам.
• Выбор количества камер: В зависимости от модели, печь может иметь три или четыре пекарные камеры, что позволяет оптимизировать процесс выпечки и увеличивать производительность в зависимости от потребностей вашего бизнеса.
• Раздельная регулировка температуры: Каждая пекарная камера имеет раздельную регулировку нижней и верхней групп ТЭНов, что позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру. Это критически важно для достижения стабильного качества выпечки.
• Таймер для каждой камеры: Наличие таймера на каждую пекарную камеру позволяет точно контролировать время выпечки, что особенно важно для соблюдения рецептур и достижения желаемого результата.
• Экраны для защиты ТЭНов: Печь оборудована экраном, закрывающим верхние ТЭНы, что предотвращает их загрязнение и обеспечивает безопасность при работе.
• Удобное расположение органов управления: Органы управления расположены справа от пекарных камер, что обеспечивает легкий доступ и простоту в использовании. Это позволяет быстро настраивать параметры работы печи без лишних усилий.
• Долговечные материалы: Дверки пекарных камер могут быть выполнены из нержавеющей стали или углеродистой стали с эмаль-покрытием, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе, а также защищает от коррозии.

Дополнительные характеристики:

• Общая площадь выпечки: 2,576 м²
• Производительность за 1 выпечку:
  • Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7): 96
  • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56