Печь конвекционная FM STR 610 V1
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Конвекционная печь FM STR 610 V1 предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить противни и листы для выпечки. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Цифровое управление с 3 режимами приготовления:
- Сухой жар
- Пар
- Смешанный нагрев
- 7-дюймовый сенсорный экран
- Настраиваемая книга рецептов с 99 программами
- Цифровой контроль влажности (от 0 до 100%)
- До 6 этапов приготовления в каждой программе
- Быстрый выход на нужную температуру
- Светодиодная внутренняя подсветка
- Сигнал окончания приготовления
- Система очистки AUTO-CLEAN
- Контролируемый и программируемый выход пара из камеры
- Предварительный нагрев
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
- Высокоплотная изоляция
- USB-соединение для записи данных системы HACCP
Дополнительные характеристики:
- Максимальный уровень шума: 70 дБА
Печь конвекционная FM STR 610 V1 характеристики:
Тип оборудования для производства
Печи
Гастроемкость
- GN 1/1
Количество уровней, шт
10
Мощность, кВт
13.65
Напряжение, В
380
Пароувлажнение
да
Подключение
электричество
Подключение к водопроводу
да
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
80
Температурный режим, °C
0...+250
Тип товара
печь конвекционная
Управление
электронное
Ширина, мм
815
Глубина, мм
793
Высота, мм
1170
Вес (без упаковки), кг
142
Бренд
FM
Страна производства
Испания
Срок гарантии, мес
12
Прикрепленные файлы
Инструкция на FM STR 610 V1 (испан.)
2,023 Kb