Печь конвекционная Unox XF013
- Сертификаты официального дилера
Описание
Небольшая и легкая конвекционная печь Unox XF013 серии LineMicro предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вместимость — три противня 460х330 мм. Этот компактный электрический конвектомат создан для самых простых процессов приготовления или для выпечки замороженных полуфабрикатов. Функция пароувлажнения отсутствует. Благодаря системе Air.Plus, оптимизирующей потоки горячего воздуха в камере, продукты приготавливаются равномерно в любой точке противня и на любом уровне. Технология Dry.Plus позволяет удалить влагу из рабочей камеры, поэтому изделия приобретают румяную хрустящую корочку.
Unox XF013 снабжен удобной электромеханической панелью управления. Печь комплектуется тремя неперфорированными алюминиевыми противнями, рассчитана на подключение к электричеству 220 В.
Закругленные углы пекарной камеры, выполненной из нержавеющей стали, облегчают уход за оборудованием. Корпус теплоизолирован, поэтому персонал кухни надежно защищен от случайных ожогов.