Печь конвекционная Wiesheu EUROMAT 64L IS600E PROCLEAN
Описание
Конвекционная печь Wiesheu Euromat 64L IS600E предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста.
Особенности:
- 8 / 10 противней 60х40 см
- расстояние между противнями: 100-80 мм
- размеры: 930х1020х975 мм
- размеры с системой ProClean: 930х1020х1095 мм
- вместимость одного противня (булочки): 15 кг из сырого теста, 18 кг – предварительно выпеченных заготовок
- масса (с каскадным увлажнением) 180 кг
- масса (с трубным увлажнением): 160 кг
- вид увлажнения каскад (пассивный): опция
- вид увлажнения (трубное увлажнение): серийно
- водное давление: 150-600 кПа
- подключение: 400 В, 50 Гц
- энергопотребление: 27 А