Печь подовая Apach Bakery Line E2LK2S DPBI-T с подставкой и направляющими

Печь подовая Apach Bakery Line E2LK2S DPBI-T – это идеальное решение для профессионалов в области пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Она предназначена для использования в пекарнях и кондитерских, обеспечивая высокое качество выпечки и разнообразие блюд. Модель сочетает в себе передовые технологии и удобство эксплуатации, что делает её незаменимым инструментом для создания вкусных и аппетитных изделий.

Особенности и преимущества:

• Цифровая панель управления: Печь оснащена удобной цифровой панелью управления с раздельным контролем температур для верхней и нижней частей, что позволяет точно настраивать условия выпечки для различных видов теста и начинок.
• Программируемая система зажигания: Еженедельно программируемая система зажигания с возможностью двух ежедневных запусков обеспечивает автоматизацию процесса, позволяя вам сосредоточиться на других задачах.
• Большой объем памяти: Печь имеет 30 программ в памяти, что дает возможность легко готовить различные рецепты без необходимости постоянной перенастройки.
• Козырек с вытяжкой пара: Козырек с вытяжкой пара помогает контролировать уровень влажности внутри печи, что способствует созданию идеальных условий для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Независимый парогенератор: Каждый под оборудован независимым парогенератором, что позволяет точно регулировать уровень пара для каждого отдельного пода, обеспечивая равномерное приготовление.
• Высокоэффективная теплоизоляция: Печь оснащена теплоизоляционными модулями из минеральной ваты, что значительно снижает потери тепла и обеспечивает экономию энергии.
• Прочные материалы: Передняя часть, козырек и подставка выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Основание из цементного агломерата с металлическим каркасом обеспечивает надежность конструкции.
• Удобство использования: Подставка с направляющими и колесами обеспечивает легкость перемещения и установки печи, а жаропрочное основание подов гарантирует безопасность эксплуатации.

Дополнительные характеристики:

• Полезная высота 1 пода: 180 мм
• Размеры пода: 800х600 мм
• Высота:
  • Подставка: 740 мм
  • Козырек: 335 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления
• Задний электрический / гидравлический соединительный комплект с электрической коробкой
• Подставки на колесах из нержавеющей стали различной высоты, с направляющими или без
• Расстойки из нержавеющей стали с парогенератором или без него (1 + 1 кВт) на колесах
• Посадчики для ручной загрузки / выгрузки
• Полноразмерная интегрированная система загрузки для непрерывных циклов выпечки