Печь высокоскоростная для пиццы Pratica FORZA STi
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Печь высокоскоростная для пиццы Pratica FORZA STi. Оснащенная уникальной системой распределения воздушного потока, верхними и нижними ИК-элементами, эта высокоскоростная печь обеспечивает беспрецедентную производительность.
Особенности:
- Уникальная система распределения воздушного потока и ИК-элементы для равномерного нагрева и превосходных результатов
- Готовит на 50% быстрее, чем традиционные печи
- Независимый контроль температуры, воздушного потока и нижних ИК-элементов
- Ударный воздушный поток с регулируемой скоростью
- Независимо управляемые верхние и нижние нагреватели
- Сертифицированная безвентиляционная технология для работы без вытяжки
- Технология каталитического нейтрализатора превращает жировые пары в воду для чистой работы
- Съемный воздушный фильтр для легкой очистки
- Наружные части остаются прохладными во время работы
- USB-порт для программирования и обмена рецептами
Преимущества:
- Стабильные результаты при повторяющейся или пакетной готовке
- Подходит для всех типов пиццы, включая свежую, замороженную и предварительно приготовленную
- Гарантирует традиционный вкус пиццы, занимая меньшую площадь
- Удобный дизайн для самостоятельной очистки и обслуживания
- До 1024 настраиваемых и защищенных паролем рецептов
- Возможность пошагового программирования для индивидуальных требований приготовления
- Съемный каталитический нейтрализатор для самостоятельного обслуживания
- Совместимость с металлической посудой и противнями половинного размера
- Эффективная регулировка температуры для поддержания высоких внутренних температур без повышения температуры помещения
- Штабелируемая конструкция для экономии места
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 18 л
Время приготовления:
- Брускетта: 30 сек.
- Поджаренный сэндвич Саб: 1 мин.
- Пицца из свежего теста 30 см: 2 мин. 20 сек.
- Пицца из свежего теста 35 см: 2 мин. 45 сек.
- Пицца из свежего теста 40 см: 3 мин.
- Рыбное филе в панировке: 5 мин. 45 сек.
- Печенье на противне половинного размера: 10 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Ножки высотой 100 мм
- Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней
- Сетка для пиццы 40 см
- Держатель губки для очистки стекла
- Губка для чистки
- Полотенце
- Средство для чистки камеры
- Средство для защиты камеры
- USB-накопитель для записи рецептов
Печь высокоскоростная для пиццы Pratica FORZA STi характеристики:
Тип оборудования для производства напитков
Печи
Вместимость (пицц), шт
1
Диаметр пиццы, мм
400
Количество камер, шт
1
Мощность, кВт
6.6
Напряжение, В
220
Температурный режим, °C
+30...+330
Ширина, мм
704
Глубина, мм
788
Высота, мм
338
Вес (без упаковки), кг
67
Вес (в упаковке), кг
95
Габариты в упаковке, мм
810х890х580
Бренд
Pratica
Страна производства
Бразилия
Срок гарантии, мес
12
