Планетарный миксер Gastromix B 7 ECO(A7338)

Планетарный миксер Gastromix B 7 ECO - это универсальное оборудование, созданное для качественного замеса разнообразных видов теста и приготовления множества кулинарных изделий. Этот миксер станет незаменимым помощником на профессиональной кухне, в пекарне или кондитерской, а также на предприятиях общественного питания и торговли.

Миксер предназначен для работы с жидкими тестами, включая белковое, дрожжевое, заварное и бисквитное. Кроме того, с его помощью можно легко приготовить пюре, майонез, различные соусы и взбитые сливки. Корпус выполнен из пластика, дежа - из нержавеющей стали, защитная крышка - из пластика. 

Комплектация: 

• Венчик для взбивания сливок или белков из нержавеющей стали, 
• Лопатка для замеса теста из нержавеющей стали,
• Крюк для более плотных видов теста из нержавеющей стали
• Съемная дежа позволяет легко перемещать готовую продукцию на следующие этапы приготовления, а также удобно мыть емкость отдельно от самого аппарата.
• Защитная крышка.

Особенности:

• Электромеханическая система управления. Позволяет легко управлять процессом смешивания, обеспечивая точность и повторяемость результатов.
• Режим пульсации. Режим пульсации дает возможность аккуратно добавлять ингредиенты без риска их разбрызгивания, что особенно важно при работе с легко разлетающимися или порошкообразными компонентами.
• Съемная дежа. Удобство использования и чистки обеспечивается благодаря съемной деже. Это также упрощает процесс загрузки и выгрузки продуктов.
• Прочная конструкция и надежные внутренние компоненты. Миксер спроектирован таким образом, чтобы выдерживать высокие нагрузки при ежедневной эксплуатации.
• Для предотвращения перегрузок двигателя и гарантирования долгого срока службы аппарата необходимо следить за тем, чтобы непрерывная работа двигателя не превышала 5 минут. После этого должна следовать пауза не менее 10-15 минут. Соблюдение данного правила поможет избежать поломок и сохранит оборудование в рабочем состоянии на долгие годы.