Планетарный миксер Hualian B20

Планетарный миксер Hualian B20 является высокоэффективным оборудованием, предназначенным для использования на предприятиях пищевой промышленности, в учреждениях общественного питания и торговых точках. Эта модель идеально подходит для замеса различных типов теста жидкой консистенции, включая дрожжевое, бисквитное, а также белковое и заварное тесто. Кроме того, миксер может быть использован для приготовления широкого спектра продуктов, таких как пюре, майонез, разнообразные соусы и взбитые сливки.

Одной из ключевых особенностей данной модели является съемная дежа с поворотным механизмом, которая обеспечивает удобство в использовании и легкость при загрузке или выгрузке продуктов. Встроенная кнопка аварийной остановки повышает безопасность работы с оборудованием и позволяет быстро реагировать на нештатные ситуации.

Для гарантии долговечности и соответствия гигиеническим стандартам дежа и все элементы миксера, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Это не только упрощает процесс очистки оборудования после использования, но и предотвращает коррозию или другие формы износа.

Планетарный принцип работы миксера обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов за короткий промежуток времени. Это делает его не только эффективным выбором для кулинарных нужд профессиональных кухонь, но и экономически выгодным решением благодаря экономии времени при приготовлении больших объемов продукции.

Мощность устройства подобрана таким образом чтобы сочетать в себе высокую производительность и оптимальное энергопотребление. Эргономичный дизайн миксера делает его легко адаптируемым к любому рабочему пространству без необходимости значительного переоборудования помещения.

Комплектация:

• Венчик для взбивания легких смесей и кремов;
• Лопатка для замешивания теста средней консистенции;
• Крюк для замеса тяжелого или дрожжевого теста.

Дополнительные характеристики:

• Максимальный объем загрузки составляет 6 кг, что позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за один цикл. Миксер имеет три скорости вращения:
• Первая скорость: 105 об/мин – подходит для начального этапа замешивания теста или медленного перемешивания ингредиентов;
• Вторая скорость: 180 об/мин – оптимальна для более интенсивного замеса или взбивания;
• Третья скорость: 408 об/мин – используется для быстрого взбивания или получения однородной массы.