Плита 4 конфорочн, Apach 900 сер, aprg-89fg/pl(385592)

Газовая плита Apach APRG-89FG/PL 900-й серии - это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Эта модель является идеальным выбором для предприятий общественного питания и торговли благодаря своей функциональности и надежности.

Плита оснащена электромеханической панелью управления, которая обеспечивает простоту и удобство в эксплуатации. Гидроизолированная прессованная поверхность гарантирует безопасность использования даже в условиях высокой влажности, что особенно актуально на кухнях с интенсивным рабочим процессом.

Конструкция плиты включает открытую подставку с регулируемыми по высоте ножками, что позволяет легко адаптировать её под любые условия помещения. Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали AISI 304, которая отличается высокой коррозионной стойкостью и легкостью в уходе. Это обеспечивает долгий срок службы оборудования даже при интенсивном использовании.

Решетки плиты изготовлены из чугуна – материала, который характеризуется своей прочностью и способностью сохранять тепло. Горелки выполнены из эмалированного чугуна, что делает их не только долговечными, но и удобными в очистке. Распределительные головки горелок сделаны из латуни – материала, который обеспечивает равномерное распределение газа и стабильное горение.

Сочетание высококачественных материалов и продуманной конструкции делает газовую плиту незаменимым помощником на профессиональной кухне. Эта модель не только повышает эффективность работы персонала за счет своей функциональности, но также способствует созданию безопасной рабочей среды благодаря своим защитным характеристикам.

В комплект поставки входят форсунки для подключения к газовому баллону.

Особенности:

• Горизонтальное пламя. Плита обеспечивает равномерное распределение тепла благодаря горизонтальной ориентации пламени. Это позволяет деликатно готовить различные блюда, сохраняя их вкус и полезные свойства.
• Стабилизатор пламени. Устройство стабилизации гарантирует постоянство работы горелок, что важно для длительного приготовления на низких температурах.
• Защищенная пилотная горелка. Дизайн пилотной горелки предусматривает защиту от случайного затухания, что повышает безопасность использования плиты.
• Система газ-контроль. Система контроля утечки газа автоматически перекрывает подачу газа в случае затухания пламени или его отсутствия, что служит дополнительной мерой безопасности.
• Отдельные решетки для каждой конфорки. Наличие индивидуальных решеток упрощает уход за плитой и обеспечивает возможность использовать различную посуду для приготовления.
• Края для сбора жидкости. Высокие бортики вокруг конфорок предотвращают распространение пролитых жидкостей, обеспечивая чистоту рабочей поверхности.

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней в духовом шкафу - 3. Такое количество уровней позволяет одновременно готовить несколько блюд или большое количество одного блюда, что особенно актуально для заведений с большим потоком посетителей.
• Тип гастроемкостей для духового шкафа - GN 2/1. Стандартные размеры гастроемкостей обеспечивают удобство и совместимость с большинством кухонных аксессуаров.
• Напряжение - 380 В. Трехфазное подключение обеспечивает стабильную и эффективную работу плиты, а также позволяет использовать мощное оборудование без перегрузки электросети.
• Мощность:
• Конфорка: 2х 7 + 2х 11 кВт. Четыре мощные конфорки различной мощности дают возможность оптимально распределить процесс приготовления разных блюд.
• Духовой шкаф: 7 кВт. Достаточная мощность духового шкафа обеспечивает равномерное распределение тепла и идеальный результат приготовления.
• Общая газовая мощность - 43 кВт. Общая мощность плиты позволяет ей легко справляться с высокими нагрузками в коммерческих условиях.