Подовая печь Hualian YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение)

Подовая печь Hualian YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение) — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, таких как формовой хлеб, батоны, пицца и бисквиты. Она также идеально подходит для приготовления и разогрева мясных, рыбных и овощных блюд, что делает ее универсальным инструментом как для хлебобулочных и кондитерских цехов, так и для предприятий общественного питания. Благодаря своему современному дизайну и безопасному электронагреву, печь может использоваться как в производственных помещениях, так и в открытых рабочих зонах кафе и супермаркетов.

Особенности и преимущества:

• Трехъярусная конструкция: Каждый ярус представляет собой изолированную камеру с каменным подом, что позволяет устанавливать индивидуальные режимы выпечки. Это дает возможность одновременно готовить и выпекать различные блюда.
• Независимая регулировка температуры: Температура нижнего и верхнего ТЭНов устанавливается отдельно, что обеспечивает максимальную гибкость в процессе приготовления. Диапазон рабочих температур от +20 до +300 °С, а незагруженная печь разогревается до +400 °С всего за 15-20 минут.
• Система пароувлажнения: Эта функция придаёт выпечке красивую, глянцевую поверхность, улучшая её внешний вид и текстуру.
• Качественные материалы: Корпус печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Качественная теплоизоляция предотвращает потери тепла и нагрев окружающей поверхности.
• Удобство в использовании: Простая и надежная электромеханическая панель управления, а также наличие стеклянных окон в дверцах с подсветкой камер позволяют легко контролировать процесс выпечки.
• Мобильность: Печь оснащена колесами, что делает её перемещение по цеху удобным и быстрым.
• Равномерное распределение тепла: Каменный под обеспечивает отличную аккумуляцию тепла и его равномерное распределение по всей камере, что способствует равномерной выпечке.

Дополнительные характеристики:

• Внутренняя высота камеры (мм): 220