Подовая печь Hualian YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под)

Подовая электрическая печь YXD-60C от бренда Hualian предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева вторых блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Благодаря своей универсальности может устанавливаться в хлебопекарных и кондитерских цехах, на профессиональных кухнях ресторанов и кафе, в пекарнях, кофейнях, пиццериях. Эстетичный внешний вид в совокупности с электрическим нагревом позволяют установить данную печь в открытых рабочих зонах супермаркетов и гипермаркетов. 

Особенности и преимущества модели YXD-60C Hualian: 

• трехъярусная конструкция. Каждый ярус представляет собой изолированную камеру с независимым температурным режимом, поэтому одновременно в печи могут выпекаться изделия и блюда с различной технологией приготовления. Каждая камера оснащена двумя ТЭНами – верхним и нижним, температура нагрева каждого ТЭНа регулируется отдельно. Диапазон регулировки +20…+400 °С. Время разогрева незагруженной печи до +200 °С  - 15-20 мин
• каменный под к каждому ярусу в комплекте. Его назначение – эффективная аккумуляция тепла с равномерным распределением по всей камере, что обеспечивает качественное, равномерное пропекание изделий. Также под может использоваться в качестве замены листа для выпечки – продукт можно выкладывать непосредственно на под
• возможность визуального контроля за процессом приготовления через жаропрочное стекло. Внутри камер имеется подсветка
• удобная мобильная конструкция с передвижной несущей рамой на колесной базе;
• простая и надежная электромеханическая панель управления
• В продаже имеется аналогичная модель, оснащенная системой пароувлажнения для придания поверхностям изделий гладкой, блестящей корочки