Пончиковый аппарат Atesy ГОЛЬФСТРИМ-2 М-2(330609)

79344
88 400 
(Цена с учетом НДС 20%)
Доступность: Предзаказ
Atesy
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим 2 М-2 - это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и в торговых точках, специализирующихся на продаже кондитерских изделий. Аппарат идеально подходит для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом масле.

Фритюрная ванна Предназначена для равномерного нагрева масла и поддержания оптимальной температуры приготовления, что гарантирует получение хорошо прожаренных пончиков с золотистой корочкой. Ручной дозатор теста обеспечивает точное и аккуратное дозирование теста, благодаря чему пончики получаются одинаковыми по размеру и форме. Два блока управления с электронагревателями позволяют точно контролировать процесс приготовления, поддерживая необходимую температуру масла, что способствует экономии энергии и повышению безопасности использования аппарата. Поддон для выкладки готовых пончиков удобен для остывания и стекания лишнего масла с готовой продукции, что делает пончики менее жирными. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Корпусные детали выполнены из легированной стали, что обеспечивает долгий срок службы оборудования.

Комплектация:

Каждый аппарат комплектуется кулинарным пинцетом для удобства работы с готовой продукцией.

Особенности:

  • Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНами
  • Температура нагрева масла регулируется терморегуляторами, находящимися в блоках управления нагревом
  • Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
  • Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность пончика определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика)
  • Дозатор позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста, обеспечивает одинаковую массу формируемых пончиков, способен работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)
  • Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
  • Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
  • Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНах
  • Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
  • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине

Дополнительные характеристики:

  • Максимальное количество пончиков: 25 шт.
  • Время приготовления одного пончика: 40 сек.
  • Объем фритюра: 13 л
  • Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
  • Размер ванны: 600х315х115 мм.

Прибор не требует специальных навыков для работы и легко интегрируется в любое производственное пространство. Простая в эксплуатации модель является отличным выбором как для небольших кафе и бистро, так и для крупных кондитерских цехов.

Использование данного аппарата поможет расширить ассортимент выпускаемой продукции, увеличить объёмы производства благодаря быстрому циклу приготовления, а также повысить качество конечного продукта за счет равномерного приготовления.


Пончиковый аппарат Atesy ГОЛЬФСТРИМ-2 М-2(330609) характеристики:

Тип оборудования для производства напитков
Фритюрницы
Дозатор теста
да
Мощность, кВт
7.8
Напряжение, В
220
Производительность, шт/ч
300
Температурный режим, °C
+50...+190
Ширина, мм
970
Глубина, мм
505
Высота, мм
550
Вес (без упаковки), кг
14.8
Вес (в упаковке), кг
16.3
Бренд
Atesy
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
330609
Найти похожие

Прикрепленные файлы

Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca