Поверхность жарочная ATA C2EFR10TT комбинированная
Описание
Жарочная поверхность Ata C2EFR10TT предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Благодаря приготовлению продуктов непосредственно на жарочной поверхности без использования различной посуды обеспечивается экономия времени на смену и мойку посуды и повышается производительность кухни.
Особенности:
- Две жарочные поверхности: 1/2 гладкая, 1/2 рифленая
- Нержавеющая стальная рама
- Атермические термореактивные пластиковые ручки
- Нагрев происходит за счет нагревательных элементов, расположенных на нижней пластине
- Жарочная поверхность из толстой мягкой стал
- Каждая жарочная поверхность снабжена своим температурным контролем
- Закругленные края и приваренный борт для легкой чистки
- Рабочая поверхность из литой нержавеющей стали с уклоном в сторону слива жира, который соединен с большим погружным лотком под поверхностью для приготовления пищи
- Лоток для слива жира