Расстоечный шкаф Hualian FX-14B (лист 600*400 мм, 14 уровней)

Расстоечный шкаф Hualian FX-14B – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах. Модель спроектирована для того, чтобы обеспечивать оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой.

Основные преимущества:

• Конструкция: Рабочая камера шкафа имеет 14 уровней направляющих под противни, что позволяет одновременно расстаивать большое количество тестовых изделий. Распашная дверь обеспечивает удобный доступ к каждому уровню и контроль за процессом расстойки.
• Управление: Электромеханическая панель управления интуитивно понятна и не требует специальных навыков для работы с шкафом. С её помощью можно легко настроить необходимые параметры температуры и влажности.
• Материалы: Корпус расстоечного шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность использования и легкость в уходе. Нержавеющая сталь также поддерживает строгие стандарты гигиены и безопасности продуктов.
• Эффективность: Правильно подобранный режим расстойки способствует равномерному подъему теста, что является залогом качественной выпечки с хорошей пористостью и вкусом.

Особенности:

• Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
• Регулировка увлажнения с помощью поворотного переключателя
• Выключатель колыбельного типа с интегрированным индикатором питания
• Светодиодные индикаторы нагрева
• Прозрачное остекление для визуального контроля процесса
• Подсветка внутреннего объема
• Резиновая уплотнительная манжета по периметру двери для энергосберегающей работы
• Поворотные ролики для удобства транспортировки
• Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

• Максимальный уровень пароувлажнения: 95 %
• Диапазон температуры нагрева воды: от 30 до 110 °С