Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-МHC(П0000005221)

Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-МHC. Разработанный для удовлетворения потребностей предприятий общественного питания и торговли, этот шкаф обеспечивает идеальные условия для вызревания, хранения и демонстрации сыров, колбас, салями и других кулинарных шедевров.

Особенности:

• Система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) с принудительным увлажнением предотвращает высыхание, обветривание и потерю веса продуктов.
• Широкий диапазон влажности от 45 до 90% для создания оптимальной среды созревания различных деликатесов.
• Датчик влажности для постоянного контроля и корректировки уровня увлажнения.
• Холодильный агрегат Danfoss обеспечивает эффективное и надежное охлаждение.
• 2 контроллера для точного управления температурой и влажностью.
• Бактерицидная лампа для поддержания гигиеничности внутри камеры.
• Эргономичная ручка по всей высоте дверцы для легкого открывания и закрывания шкафа.
• Встроенный дверной замок для предотвращения несанкционированного доступа.
• Доводчик двери для плавного и герметичного закрывания.

Преимущества:

• Оптимальные условия для созревания, хранения и демонстрации деликатесов.
• Точный контроль влажности для сохранения свежести и вкуса продуктов.
• Экономия энергии и экологичность благодаря современному хладагенту.
• Защита от бактерий и порчи благодаря бактерицидной лампе.
• Удобство использования и обслуживания с эргономичной ручкой и доводчиком двери.

Особенности эксплуатации:

• Температура воздуха: от +12 до +25 °C
• Относительная влажность: не более 60>#/li###
• Установка: не ближе 2 метров от отопительных приборов
• Необходимо исключить попадание на оборудование прямых солнечных лучей, а также воздушных потоков от вентиляторов, кондиционеров и обогревателей
• Запрещено загораживать воздуховоды
• Расстояние от продуктов до задней стенки шкафа: не менее 40 мм
• Нагрузка на полку: не более 20 кг
• Нагрузка на подвес: не более 20 кг

Принудительное увлажнение осуществляется с помощью воды, заливаемой в гастроёмкость. Необходимо обеспечить отвод воды после оттайки испарителя в общую дренажную систему помещения.

Опции (необходимо заказывать отдельно):

• Дополнительная полка-решётка
• Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки)
• Комплект для мясного шкафа (подвес, крюк для туши)
• Комплект для колбасного шкафа (подвес, 8 крючков под колбасы)
• Верхняя LED-подсветка (цвет: розовый мясной)
• Гастроёмкости GN 2/1 глубиной 65 мм с направляющими
• Колёсная опора