Шкаф пекарский Unox XB 693

74841
226 601 
Доступность: 80 шт.
Unox
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка

Описание

Пекарский шкаф UNOX XB 693 относится к серии BakerLux. С его помощью можно готовить самые разные блюда, в частности замороженные кондитерские изделия и выпечку. Его устанавливают в сфере торговли, а также на специализированных предприятиях. Шкаф необходим и на объектах общественного питания. Предусмотрена выпечка в режиме конвекции с паром. Температура предварительного разогрева может доходить до 260 градусов.

Технические характеристики:

  • Просторная камера с удобной загрузкой продуктов позволяет выпекать большое количество изделий за один цикл.
  • Шкаф оснащён электронной панелью управления с возможностью программирования различных режимов работы.
  • Система циркуляции горячего воздуха обеспечивает равномерную пропекаемость всех продуктов.
  • Экономичное потребление электроэнергии достигается за счет оптимизированной конструкции и использования современных теплоизоляционных материалов.
  • Корпус шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и лёгкость в уходе.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
  • Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Изменение направления открытия двери

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Панель управления Manual
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

  • Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
  • Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

  • Душирующие устройства:
    • XC 208
    • XC 208 SR
  • Подставка:
    • XR 168 с возможной установкой направляющих XR 727
    • XR 258
  • Комплект для установки XC 693

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XL 413

Шкаф пекарский Unox XB 693 характеристики:

Тип оборудования для производства напитков
Печи
Гастроемкость
  • GN 1/1
Количество уровней, шт
6
Мощность, кВт
10.3
Напряжение, В
380
Пароувлажнение
да
Подключение
электричество
Подключение к водопроводу
да
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
80
Температурный режим, °C
+30...+260
Тип товара
печь конвекционная
Управление
механическое
Ширина, мм
860
Глубина, мм
900
Высота, мм
930
Вес (без упаковки), кг
80
Вес (в упаковке), кг
97.2
Бренд
Unox
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
XB693
Найти похожие

Прикрепленные файлы

Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca