Шкаф расстоечный Apach APE12ABQ A(213370)

Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ A – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания. Данная модель является незаменимым помощником в процессе приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, так как обеспечивает оптимальные условия для расстойки теста.

Особенности:

• Термостат: Расстоечный шкаф оснащён термостатом, который позволяет точно контролировать и поддерживать необходимую температуру внутри камеры. Это гарантирует равномерную расстойку теста и способствует получению качественной выпечки с одинаковыми вкусовыми характеристиками.
• Ручной залив воды: Устройство имеет систему ручного залива воды, что упрощает процесс эксплуатации и позволяет оператору самостоятельно регулировать уровень влажности в зависимости от требований конкретного рецепта.
• Панель управления полностью отделена от камеры: Для защиты электрических компонентов от повреждения из-за высокой влажности панель управления выполнена отдельно от камеры. Это продлевает срок службы оборудования и снижает вероятность возникновения неисправностей.
• Увеличенный контейнер для воды: Большой контейнер для воды обеспечивает долгий интервал между его заполнениями, что делает работу более комфортной и менее затратной по времени.
• Клапан подачи воды: Наличие клапана подачи воды позволяет легко контролировать процесс увлажнения камеры, что является ключевым для достижения оптимальных результатов расстойки теста.

Эта модель расстоечного шкафа Apach APE12ABQ A представляет собой надёжное и эргономичное решение для любой пекарни или кондитерской. Простота использования сочетается с функциональностью и долговечностью, делая этот шкаф ценным приобретением для любого бизнеса, стремящегося к производству высококачественной выпечки.

Комплектация:

• Поддон для залива воды
• Клапан подачи воды