Шкаф расстоечный Grill Master РПК 2(178426)

Расстоечный шкаф Grill Master РПК-2 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки тесто не только увеличивается в объеме, но и приобретает ровную поверхность, а также восстанавливается его пористость, что является ключевым фактором для создания идеальной выпечки.

Данная модель оснащена системой плавной регулировки температуры, что позволяет точно поддерживать необходимый микроклимат для различных видов теста. Функция пароувлажнения способствует равномерному подъему теста и предотвращает его пересыхание, благодаря чему выпечка получается особенно мягкой и воздушной.

Распашные стеклянные двери с черной окантовкой не только придают шкафу современный и привлекательный внешний вид, но и обеспечивают удобство контроля за процессом расстойки без необходимости открывания дверей. Внутренняя подсветка улучшает видимость, позволяя легко следить за состоянием продукции.

Шкаф полностью выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Нержавеющая сталь также способствует поддержанию гигиеничности оборудования, что является важным аспектом при работе с продуктами питания.

Grill Master РПК-2 является оптимальным выбором для пекарен, кондитерских цехов и ресторанов, стремящихся к производству качественной выпечки с превосходными характеристиками вкуса и текстуры. Сочетание функциональности, надежности и эстетичного дизайна делает этот расстоечный шкаф ценным приобретением для любого бизнеса в области кулинарии.

Шкаф идеально подходит для работы с конвекционной печью ФЖШ/2.

Дополнительные характеристики:

• Количество нагревательных элементов: 1