Шкаф расстоечный Grill Master РПК 3(147938)

Расстоечный шкаф Grill Master РПК3 – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Данный шкаф служит для расстойки теста, что является неотъемлемым этапом в процессе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Оснащенность пароувлажнением позволяет поддерживать оптимальный микроклимат внутри камеры, что способствует равномерному подъему теста и улучшает качество готовой продукции. Терморегулятор дает возможность точно настроить и поддерживать необходимую температуру, что крайне важно для различных видов теста.

Внутренняя подсветка расстоечного шкафа обеспечивает удобство контроля за процессом расстойки без необходимости открывания дверей, что помогает избежать потери тепла и влаги. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и легкость в уходе, а стеклянные двери позволяют наблюдать за процессом без открытия шкафа.

Расстоечный шкаф Grill Master РПК3 рассчитан на основной размер противней GN 1/1, однако он также может быть перенастроен для использования с противнями размерами 600х400 мм и 700х450 мм, что делает его универсальным решением для различных задач пекарни.

Продукт является высококачественным и надежным помощником в приготовлении выпечки, обеспечивая равномерную расстойку теста и способствуя получению изысканных хлебобулочных изделий с превосходными вкусовыми качествами.

Шкаф можно использовать в качестве стенда для печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1.

Дополнительные характеристики:

• Количество противней: 12
• Количество нагревательных элементов: 2
• Габариты в упаковке: 1330х970х1100 мм