Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT25MWS(217241)

Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25MWS – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания и торговли. Его основная функция – создание оптимальных условий для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки тесто не только увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, но и восстанавливается его пористость, что является ключевым фактором для получения качественной выпечки.

Особенности расстоечного шкафа Hurakan HKN-XLT25MWS:

• Подключение к воде: Шкаф оснащен системой подключения к водопроводу, что позволяет автоматически поддерживать необходимый уровень влажности внутри камеры. Это обеспечивает равномерную расстойку теста без пересыхания верхнего слоя.
• Создание комфортных условий для расстойки: С помощью точной регулировки температуры и влажности можно добиться идеальных условий для каждого типа теста. Благодаря этому тесто подходит равномерно, что гарантирует отличный результат после выпекания.

Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25MWS имеет современный дизайн и изготовлен из высококачественных материалов, устойчивых к коррозии и легких в уходе. Прозрачные дверцы шкафа позволяют контролировать процесс расстойки без необходимости открывания дверей, что способствует сохранению заданных параметров климата внутри камеры.

Этот шкаф станет незаменимым помощником на любом предприятии, где ценятся высокое качество выпечки и эффективность производственного процесса.

Дополнительные характеристики:

• Внутренний размер камеры: 720х1190х650 мм