Шкаф расстоечный Kocateq PR mini 10 EN(40x60)

Расстоечный шкаф Kocateq PR mini 10 EN – это высококачественное оборудование, предназначенное для использования в комплексе с ротационной печью FR mini 10 EN (размер противней 40x60 см). Данная модель является идеальным решением для предприятий общественного питания, торговли, а также для пекарен и кондитерских цехов, где необходима профессиональная расстойка тестовых заготовок перед выпечкой.

Ключевые особенности и преимущества:

• Конструкция: Корпус расстоечного шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность использования и упрощает процесс очистки. Стальные поверхности устойчивы к коррозии и механическим повреждениям.
• Мобильность: Модель оснащена колесами, что делает её легко перемещаемой в рабочем пространстве. Это особенно удобно при необходимости изменения производственной конфигурации или проведении уборки на кухне.
• Вместимость: Шкаф рассчитан на одновременную расстойку десяти противней размером 40x60 см. Такая вместительность позволяет подготавливать большое количество тестовых заготовок за один цикл, что оптимизирует рабочий процесс и повышает эффективность работы пекарни.
• Управление: Простая и интуитивно понятная система управления делает процесс эксплуатации расстоечного шкафа доступным для любого персонала без необходимости дополнительного обучения.
• Температурный режим: Равномерное распределение тепла внутри камеры гарантирует оптимальные условия для расстойки теста. Тем самым достигается однородность подъема теста и высокое качество готовых изделий.
• Гигиеничность: Гладкие поверхности без острых углов минимизируют скопление остатков теста и облегчают поддержание чистоты внутри шкафа.

Использование расстоечного шкафа Kocateq PR mini 10 EN в сочетании с ротационной печью FR mini 10 EN гарантирует получение равномерно выпеченных хлебобулочных изделий с отличными вкусовыми характеристиками. Это надежное оборудование станет ценным приобретением для любого предприятия, стремящегося к повышению продуктивности работы и качеству выпускаемой продукции.