Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864(мко012)

Расстоечный шкаф Luxstahl ШР-1864 – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Основная функция шкафа – создание оптимальных условий для расстойки тестовых заготовок перед их выпечкой. Благодаря точно поддерживаемому микроклимату внутри камеры, тесто равномерно увеличивается в размере, становится пористым, воздушным и упругим, что является ключевым для приготовления качественной выпечки.

Модель ШР-1864 оснащена механической панелью управления, что делает процесс эксплуатации интуитивно понятным и удобным. Пользователю доступны регулировки необходимых параметров температуры и влажности вручную, что позволяет адаптировать процесс расстойки под конкретные виды теста.

Корпус расстоечного шкафа выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Этот материал отличается высокой коррозионной стойкостью и простотой в уходе, что особенно важно для кухонных условий с постоянной высокой влажностью и различными загрязнениями. Дизайн шкафа не только функционален, но и современно выглядит на любом производстве.

Важной особенностью модели ШР-1864 является её эргономичность: благодаря продуманным размерам шкаф легко размещается даже на ограниченном пространстве кухни. В то же время он обладает достаточной вместительностью для обработки большого объема продукции за один цикл.

Использование расстоечного шкафа Luxstahl ШР-1864 на вашем предприятии позволит повысить эффективность рабочего процесса, сэкономить время приготовления выпечки и гарантировать отменное качество конечного продукта.

Дополнительные характеристики:

• Уровень влажности: от 70 до 80>#/li###