Шкаф расстоечный Smeg LEV420XV

Расстоечный шкаф Smeg LEV 420 XV – это высококачественное оборудование для профессиональной кухни, которое предназначено для расстойки теста и подготовки его к выпечке. Эта модель отличается своей функциональностью и дизайном, сочетая в себе современные технологии и качество от известного производителя бытовой техники Smeg.

Корпус и направляющие изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы устройства, легкость в уходе и гигиеничность. Дверцы, выполненные из прочного стекла, позволяют наблюдать за процессом расстойки без необходимости открывания шкафа, что помогает сохранить стабильный микроклимат внутри.

Режимы приготовления:

• Пароувлажнение: этот режим позволяет равномерно распределить влагу по всему объему шкафа, что способствует правильной расстойке теста.
• Подогрев: поддерживает оптимальную температуру для поднятия теста до начала выпечки.

Особенности:

• Регулируемый термостат: позволяет точно настроить необходимую температуру в зависимости от типа и состава теста.
• 2 дверцы: обеспечивают удобный доступ к каждому уровню шкафа без потери тепла.

Расстоечный шкаф Smeg LEV 420 XV является незаменимым помощником на кухне любого ресторана или пекарни. Его продуманный дизайн и функциональность делают процесс приготовления выпечки более простым и эффективным. С этим оборудованием можно достичь высочайшего качества готовых изделий благодаря точному контролю климата внутри шкафа.

используется совместно с печами ALFA142, ALFA143, 

Противни и гастроемкости заказываются отдельно.

Дополнительные характеристики:

• Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм