Шкаф расстоечный Tatra TR8TO(372102)

Расстоечный шкаф Tatra TR8TO – это надежное и функциональное оборудование для профессиональных кухонь, предназначенное для расстойки теста. Модель оснащена электромеханической панелью управления, что обеспечивает легкость и удобство в эксплуатации. Корпус и рабочая камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в уходе.

Основные характеристики и особенности расстоечного шкафа Tatra TR8TO:

• Электромеханическая панель управления позволяет точно задавать необходимую температуру в рабочей камере, что является ключевым для правильной расстойки теста.
• Нагревательные элементы, размещенные под емкостью для воды, эффективно превращают жидкость в пар, создавая оптимальный микроклимат для теста.
• Ручной залив воды делает процесс подготовки шкафа к работе максимально простым и не требует подключения к водопроводу.
• Совместимость с конвекционными печами серии TO46 от Tatra дает возможность создать единый технологический комплекс для приготовления выпечки.

Применение расстоечного шкафа Tatra TR8TO гарантирует равномерную расстойку теста благодаря стабильному поддержанию температуры и влажности внутри камеры. Это способствует получению качественной выпечки с отличными вкусовыми характеристиками.

Таким образом, расстоечный шкаф Tatra TR8TO является отличным выбором для пекарен, ресторанов и других предприятий общественного питания, стремящихся к высокому уровню сервиса и желающих порадовать своих клиентов свежей и ароматной выпечкой.

В комплект поставки входит емкость для воды. Листы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 820х730х985 мм