Шкаф расстоечный Tatra TR8TOS(372101)

Расстоечный шкаф Tatra TR8TOS представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Эта модель оснащена электромеханической панелью управления, что делает процесс расстойки теста максимально удобным и эффективным.

Корпус и рабочая камера шкафа выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность использования и легкость в уходе. Нержавеющая сталь также поддерживает оптимальные гигиенические условия внутри камеры.

Основные особенности расстоечного шкафа Tatra TR8TOS:

• Электромеханическая панель управления: Позволяет точно задавать необходимую температуру в рабочей камере для идеальной расстойки теста.
• Нагревательные элементы: Расположены под емкостью для воды, они превращают воду в пар, который равномерно распределяется по камере, обеспечивая оптимальную влажность.
• Ручной залив воды: Удобная функция для контроля количества пара в камере.
• Совместимость с конвекционными печами Tatra серии TO44: Расстоечный шкаф может быть интегрирован с конвекционными печами этой серии для создания единого производственного процесса.

Использование расстоечного шкафа Tatra TR8TOS поможет повысить качество выпекаемых изделий благодаря точному поддержанию необходимых условий для расстойки теста. Это оборудование является незаменимым помощником на любом предприятии общественного питания или производства продукции пекарского и кондитерского направления.

В комплект поставки входит емкость для воды. Листы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

• Вместимость шкафа: 8 противней 460х340 мм
• Габариты в упаковке: 605х730х985 мм