Шкаф расстоечный Unox XEBPL-16EU-D

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-D является высококачественным оборудованием, предназначенным для использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах. Это незаменимый аппарат для процесса расстойки тестовых заготовок, в ходе которого тесто не только увеличивается в объеме, но и приобретает ровную поверхность, а также восстанавливает свою пористость после механической обработки.

Модель оснащена современной цифровой панелью управления, что делает процесс расстойки максимально контролируемым и удобным. Пользователь может точно настроить необходимые параметры температуры и влажности, что крайне важно для качественного результата.

UNOX XEBPL-16EU-D спроектирован таким образом, чтобы быть совместимым с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps., что позволяет создать единую автоматизированную линию для приготовления выпечки. Это не только экономит время персонала, но и гарантирует стабильное качество конечной продукции.

Стильный дизайн расстоечного шкафа и его компактные размеры позволяют ему гармонично вписаться в любое производственное пространство. Корпус изготовлен из высококачественных материалов, что обеспечивает долгий срок службы аппарата даже при интенсивном использовании.

Продукт соответствует всем современным требованиям безопасности и эффективности работы на производстве пищевых продуктов. Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-D – это выбор профессионалов, стремящихся к оптимизации рабочих процессов и повышению качества своей продукции.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

• Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
• Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм
  • Относительно другого оборудования:
    • Сбоку, минимум: 450 мм
    • Сзади, минимум: 700 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

• Пароконвектомат XEBL-16EU-YPRS
• Пароконвектомат XEBL-16EU-DPRS
• Пароконвектомат XEBL-16EU-GPRS
• Пароконвектомат XEBL-16EU-E1RS