Шкаф расстойный Foodatlas VF 24 (AR)(УТ000005092)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Расстоечный шкаф Foodatlas VF-24 (AR) применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Особенности
- Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.
- Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
- Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!
Шкаф расстойный Foodatlas VF 24 (AR)(УТ000005092) характеристики:
Тип оборудования для производства
Тепловые шкафы
Количество уровней, шт
12
Материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
3.3
Напряжение, В
220
Противень, мм
600х400
Температурный режим, °C
+30...+65
Управление
механическое
Ширина, мм
1000
Глубина, мм
770
Высота, мм
1600
Вес (без упаковки), кг
67
Вес (в упаковке), кг
89.5
Бренд
Foodatlas
Страна производства
Китай
Срок гарантии, мес
6
Артикул
УТ000005092