Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K(199023)

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для быстрой заморозки продуктов и готовых блюд, что особенно актуально для кафе, ресторанов и магазинов. Эта модель обладает электронной панелью управления, которая позволяет точно настроить параметры заморозки в соответствии с требуемыми стандартами.

Шкаф является не просто устройством для замораживания продуктов, но и важным элементом для поддержания качества блюд. Быстрая заморозка помогает сохранить полезные свойства продуктов, предотвращая развитие бактерий и окисление. Это способствует увеличению срока хранения без потери вкусовых качеств. Использование данного шкафа поможет оптимизировать рабочий процесс на кухне, повысить эффективность подготовки ингредиентов и значительно сэкономить время при сервировке заказов. Модель станет незаменимым помощником на любом предприятии общественного питания или торговли благодаря своей функциональности, долговечности и легкости в эксплуатации.

Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free, которое предотвращает появление отпечатков пальцев и обеспечивает легкость в уходе.

Особенности:

• Ручная разморозка
• Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
• Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
• Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки

Опции (заказываются отдельно):

• Автоматическая разморозка горячим газом (DF)

В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.