Шкаф шоковой заморозки Coldline W5UG(W11033010001)
Описание
Аппарат шоковой заморозки COLD LINE W5UG предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и готовых блюд.
- Сенсорная панель управления 4,3, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования.
- Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню
- Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта
- Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости
- Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений
- Корпуc аппарата изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
- Толщина изоляции 60мм
- Климатический класс до +40°С
- Мощность охлаждения 1,565 кВт
- Кол-во уровней 5
- Тип гастроемкости GN1/1
- Хладагент R452a
- Вес 105 кг
- Ширина 700 мм
- Глубина 710 мм
- Высота 853
- Напряжение 220 В
- Мощность 1,03 кВт